Darende Balının Sırrı: Keven ve Kekik

AHMET ÇAKIR/DARENDE Malatya’nın Darende ilçesinde arıcılık, son yıllarda birçok ailenin geçim kaynağı haline geldi. Bal üreticileri her ne kadar istenilen verimi alamasa da üretimden vazgeçmeyip şükrediyor. Darende’de bilinçli arıcılık yapan üreticiler hem bölgenin bal ihtiyacını karşılıyor hem de yüzlerce aileye geçim imkânı sağlıyor. İlçede her geçen gün kovan sayısı artış gösteriyor. “ÖNCELİĞİM KALİTE, ORGANİKTEN TAVİZ YOK” Darende Ayvalı Mahallesi’nde arıcılık yapan Ayhan Tokgöz, baba mesleğini sürdürerek oğullarına da öğrettiğini belirtti. Tokgöz, “Önceliğim kalite. Kendi çocuklarıma yedirmediğim balı başkasına da yedirmem. Organik üründen asla taviz vermedim. Şu an 150 kovanım var. Arı ne veriyorsa ben de onu alıyorum. Bu sene verim düşük olsa da geçen sezona kıyasla fena değildi. Bir tondan fazla bal elde ettim. Organik olduğu için fiyatı 1000 TL. Pazar sorunumuz yok, kargo ile il dışına hatta Güney Kore ve Azerbaycan’a dahi bal gönderdik. Şifa dağıtırken karşılığını da alıyoruz” şeklinde konuştu. MEYVE SEBZE YETİŞTİRİCİLERİ KOVANI OLMALI Arıcılığın doğa için çok önemli olduğunu vurgulayan Tokgöz, mesleğe sadece gelir kapısı olarak bakmadığını belirterek, “Tıbbın çare olamadığı hastalıklara çare olmak için bu işi yapıyoruz. Arıcılığı doğanın kendini onarması için en hassas noktalardan biri olarak görüyoruz. Bizim önceliğimiz, bu önemli mesleği yeni nesillere aktarmak. Meyve ve sebze yetiştirenlerin de en az bir kovanı olmalı. Zamanla faydasını görecekler. Arıcılık bir yaşam felsefesidir. Arı, doğa ile iç içe hayatın formülüdür. Yaşamın anahtarı olan arıyı etrafınızda eksik etmeyin, nimetlerinden ve şifalarından faydalanın” ifadelerini kullandı. “KEVEN KEKİK KALİTE GETİRİYOR” İlçede yüzlerce ailenin geçimini sağladığını belirten Tokgöz, sözlerini şöyle tamamladı: “Biz kayısıya bağlı kalmamalıyız; alternatif gelir kapıları oluşturmalıyız. İstediğimiz rekolteye bu sene ulaşamadık ama bu seneye daha fazla verim olabilir. Darende arıcılık için oldukça uygun topraklara sahip. Özellikle keven ve kekik ağırlıklı yaylalar, gezginci arıcılıkta çok verim sağlıyor. Darende balının kalitesi arıların keven ve kekik ağırlıklı çiçeklerle beslendiği için.”